غیر از ویتامین ((ث)) مواد دیگری در پایداری جوانی مو ثر میباشندو در اینجا فقط بتاثیر ماست اشاره مینمائیم.          اهالی بلغارستان که زیاد ماست میخورند دیر پیر میشوند و عمر طولانی دارند.این اثر بعلت وجود ویتامین ((ث)) و ویتامینهای ((ب)) میباشد٬ ولی عده ای این اثر را از مخمر ماست میدانند و حتی عده ای کوشیده اند که از ماست یک داروی ضد پیری بدست آورند٬ولی تاکنون به نتیجه نرسیده اند شرط استفاده از ماست تازه بودن آن است زیرا در اینصورت هم مخمرها زنده هستند و هم ویتامین ((ث)) منهدم نشده است.                                                     فوائد ماست: مدتهاست که مردم  فوائد ماست را در حفظ جوانی میدانند چنانچه اهالی بلغارستان که همه روزه ماست میخورند٬ دیر پیر میشوند و موی سرشان سفید نمیشود و نمیریزد. عده ای از علما کوشیده اند که از ماست یک ماده ضد پیری  استخراج نمایند٬ ولی چنین ماده ای جز ویتامینهای«ب» آ ن  نیست.در معده انسان میکربهای مفیدی زندگانی میکنند که از خود ویتامینهای «ب» ترشح میکنند٬ ماست عفونت روده ها را از بین میبرد و این میکربهای مفید را تقویت مینماید. بنابراین باعث جلوگیری از ریزش و سفیدی مو میشود.